2005年10月20日 星期四

One day in Manchester--曼城一日遊

先說明,雖說曼城是個工業革命以來的重要工業大城,也號稱是英國第二大的城市。不過老實說,個人是覺得不是太好玩的感覺,如果你只要出國就很高興的話,那倒是可以選擇來曼城遊歷遊歷,畢竟工業革命以來歷經數百年的發展,市中心確實是古色古香,每每會見到百年以上老建築,而且常常你所居住的建築可能也是歷史悠久喔,這也代表了硬體設備可能比較老舊:P。

撇開度假類型的旅遊活動,曼城還是有觀光的潛力的,在市區坐著雙層巴士,聽著周圍的人說著你聽不懂的英國腔,還有到處有人跟你Cheers,一切都會是很不同於你電影或是電視上看到的『國外』景象,畢竟我們被大美國主義同化的太嚴重了^^,總是一心嚮往著7-11和麥當勞統一全世界的平靜生活。但來到英國,你可要失望了,在五、六點之後,所有的店將陸續關門,就連餐廳你可能都會找不到,肚子餓了連最基本的Take out可能都得到China Town才能找得到,而且大家都很合作的,不僅是店關門了,就是路上的行人也都很合作的回家去。因此在此的旅遊活動,絕對是需要有專人安排並且設計的。

再談到英國這裡的物價,特別是民生攸切相關的『食物』,大家聽到英國一定直覺得想到了Dr. Martin要不就是Burbery、Body Shop還有就是『古典玫瑰園』,期待能夠在英國大城市里看到滿街的這些招牌的期望,可能注定要落空的,這些都是『英國牌』沒錯,但也不知道英國人不愛用國貨,還是怎麼樣的情形,在曼城市區,我硬是沒看過這些牌,只有零星的Body Shop可能還算看得到,特別是饕客門想來英國享用頓『英式下午茶』,想要找玫瑰園或是類似的茶館,那你注定要失望的!!在經過一個月的考察之後我極度的懷疑,玫瑰園是台灣人打著『英國國旗』來騙台灣自己人的玩意兒。沒錯英國人是喝下午茶沒錯,但個人感覺那是因為她們完全沒有『午休』時間,而也不是很風行『午餐』的文化,常常隨便抓些『sweet』保持清醒就可以撐個一整天,而到了下午實在受不了了,才會吃點餅乾喝個茶還是咖啡的止止餓。上次跟道地的英國人聊天時,才知道她們從小以來第一次喝到『花茶』竟然是出自中國人請她們喝的,這直接的讓他認為,『花茶』是中國人的玩意,真是:S..原來中國人都是這樣自己騙自己的。

也正因為英國人這般不重視午餐的文化,導致街上餐館並不盛行。多的是到處賣三明治的雜貨店,如果要吃英國到底的街邊小吃的話,上週末曾在Open Market裡吃到快餐車賣的現煎洋蔥牛肉漢堡,一個1.5 pound約台幣90元,在英國當地真的是物美價廉又好吃的選擇,重點它是現做熱的!!在英國要吃到有人服務熱的現煮的熟食並不容易,在不然你就得花大錢去餐廳享用。如果你沒有那般財力的話,建議自己煮還是比較好的方式。因此漸漸導入了這個『介紹』重點項目,也就是吃。(沒辦法曼城可以玩樂的地方不多,大多是拍拍照看一看的那種地方)

所以我們在以上的前提介紹後,可以漸漸導入此篇文章的重點項目,也就是這兩天的旅遊計畫,以下會以時間作為安排。至於行程的緊湊性,那絕對是不緊湊還很自由的,有玩過『狂沙旅遊團』的都知道,該旅遊團就是以不緊湊、沒計畫,爽就亂走但一定要吃好的精神。所以這個旅遊基本上會秉持該旅遊團的最高指導原則進行安排,如果生性嚴謹不計畫不安心,錯了還會重走一次的人,千萬不要以此旅遊計畫做為參考。

第一日

由於英國的店都不會太早開(以週末為例平均是10或11點甚或更晚..而且他爽搞不好就不開了)

因此我們選擇在家裡睡飽,享用美好而豐盛的早餐再行出發,而早餐可以提供的有:
(前方星號是推薦指數)

*生菜沙拉(新鮮生菜和蕃茄配上沙拉醬)
**奶油麵包
**大蒜麵包
***或是現烤牛肉漢堡
****『拿鐵』一杯
西式餐點有附贈主廚特製,咖啡豆購自Witchard茶館新鮮重焙豆,配上練了很久的『幸福奶泡』,不用加糖就很好喝喔^^

***也可以選用中式餐點,由臘腸配紅蘿蔔煮稀飯(前提是前個晚上有剩飯^^),加進些許青菜或是豬肉條,再灑上胡椒粉,不失為喜歡清淡的人的好選擇。

早餐過後可以前往City Centre進行遊歷,主要的目標物有:City Town Hall、City Manchester Football Field和英國可愛小巧的街道。

中午的餐點可以有以下的兩個選擇

可以至China Town享用『中午半價』的餐點,港式飲茶只要半價喔,上次記錄是每個人都吃到飽約一個人5 pounds(約300台幣)這個在這裡是找不到的好價格喔,而且跟英國食物比起來港式飲茶是好吃很多,聽說中國城的餐館大多有提供這種優惠,在英國這裡的餐廳有這樣的優惠不容易,不失為一個好選擇。
或者也可以選擇,由主廚為您特製以下炒飯任選:
****『滷汁炒飯』:由紅燒雞肉特製雞汁,滷時加入特製滷包,佐以紅蘿蔔與洋蔥一起燉煮,風味特佳,特別與炒飯很合
****『鮭魚炒飯』:在英國能吃到新鮮的魚的種類,大概就是鮭魚,經我們主廚回報那裡買的鮭魚確實是新鮮,雖然還不能達到生魚片的等級,不過用於炒飯絕對是可口好吃。

下午時間可以去Salford Quays,這裡是著名的『曼聯』的主場,如果有打算來看足球的旅客,可以提早定好球票,來這裡參加盛會。在這裡就得要前情提要一下,雖然導遊身處曼城,但真正曼城的市民都不是崇拜『曼聯』的,因為曼城市自己有自己主場的隊,而曼城市隊的主場也是挺華麗的,離市中心非常的近,早上的遊歷行程中有很大的機會可以經過。反觀『曼聯』則是比較國際化的隊伍,大多數人都知道她們。不過她們主場真正所在的位置卻是在Old Trafford,也在Greater Manchester的範圍裡面,不過離市中心大約還是需要10~15分鐘的車程的,而從導遊家裡住處,也可以勉強用步行到達,大約得花上30分鐘的時間。而在Salford Quays這個區域除了曼聯主場之外,還有另一個Imperial War Museum-皇家戰爭博物館,外型的建築很美麗,相信也是值得一看的。另外若是覺得要千里迢迢到Salford Quays很遠的話,也可選擇在市中心U of Manchester附近的博物館參觀,聽說是『工業博物館』,展出有關工業革命以來的文化以及器具。

晚上,若是接近聖誕節的時間,可以選擇在市中心的Arndale Center乘坐摩天輪,雪白的摩天輪在最近才為招攬聖誕節的觀光人潮而立起來,晚上打上燈光還挺美麗的,由於英國人喜歡住House,因此幾乎沒有高樓,這種現象就算是在市中心也沒有例外,因此在摩天輪上可以說是整個曼城盡收眼底,再配上燈光每氣氛佳,相信必然是個浪漫好去處,如果在配上旁邊Trinity Church的聖誕鐘聲那真的是羨煞所有人阿!(Trinity Church的禮拜鐘聲很美的,就算遠在步行15分鐘距離外的導遊,都可以清楚聽到,特別安定人心的鐘聲)

晚餐當然主廚也是準備了好料在等著的,可以從中選擇菜單當然也可以自己搭配,不過由於某些菜單需要提前準備,必須給主廚有機會去買菜才能弄出這樣好吃的食物喔:

****碳烤鮭魚:新鮮鮭魚未經調味直接灑上胡椒與些許鹽巴進烤箱燒烤,原汁原味讓遠在英國異鄉的你異想不到的味道
****紅燒悶雞腿:紅燒雞腿經特調滷包滷至而成,不用解釋超好吃就是
***腐乳白菜:英國的青菜不如亞洲或是熱帶國家來得好,但是白菜卻是沒兩樣,還是一般的好吃而且也不是太貴,實在是留學生不可多得的好朋友!!
**清炒花菜:這就是一般的花菜比較硬的版本,英國的什麼都比較硬,比較難煮透
***洋蔥炒蛋:配上蕃茄醬,略甜的味道,給味覺帶來不同的感受
***青椒沙茶炒牛肉:這才是正港的台灣味阿
***香煎雕魚:冷凍雕魚經生薑去腥,沒有特別的調味,在煎乾後佐以少許醬油
****干炒四季豆:主廚今天新研發的料理,有點類似川菜中的『蒼蠅頭』,不過沒有經過那麼重的調味

最後最後由主廚五顆星破表推薦:

*****『紅豆西米露』:經過一夜長時間熬煮至爛的紅豆,再配上分開煮熟後加入的西米露,兩者口感各異,但一則濃郁一則清新,食用前加入新鮮牛奶,真是飯後最佳甜點,由主廚特調的味道,不會太甜,也不置於無味,紅豆香中混著陳皮的調和讓每口都有驚奇喔!!昨夜的最後一晚被貪吃的導遊一個人幹掉了..哈

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